チーズケーキを作ってみた日記
どうもkawaです。
雨の日は外に行けないのでとても退屈しますが幸いな事に夏休み中はぐうたら過ごすという方針でしたので、家事が山ほど溜まっており、本日は嫁さんと二人で片付ける作業を行うことで充実した休日を過ごす事ができました。
その傍ら、子供たちは退屈していたみたいで、娘が泣きそうな顔をして僕に訴えてきました。
娘「何か作りたい」
そして、台所から小麦粉、冷蔵庫から卵と牛乳を取り出しました。
僕「クッキー作る？」
娘「クッキーやだ。」
僕「？？？」
僕の経験上、この材料ではクッキーしか作ったことがありません。困った僕はクックパッドをチラ見したあと、チーズケーキを作ってみることにしました。
材料
- 薄力粉60g
- 牛乳100g
- 砂糖50g
- 玉子1個
- クリームチーズ60g？（測ってない）
- ケーキ用マーガリン40〜50g？（測ってない）
- ポッカレモン 勢い良く2、3秒搾る（適当）
つくりかた
- クリームチーズとケーキ用マーガリンをレンジでチンする。おそらく600wで1分。
- ボールに薄力粉と1.の材料、牛乳、玉子、砂糖、ポッカレモンを入れて混ぜる。
- グラタン皿にクッキングシートを敷いて2.の材料を注ぎ込む。
- 30分冷蔵庫で寝かす。
- 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- オーブンの温度を170℃に下げて35分焼いて完成。
6歳の娘との共同作業だったので飽きないようにスピード重視の大雑把な作り方でやりましたが、それっぽいものができました。
うん、チーズケーキですね。
反省
食べてみました。
味は悪くありません。
しかしながら、食感が「ういろう」です。
「ういろう」とは名古屋と小田原で売られている和菓子です。
ういろうの事を僕は好きです。しかし、チーズケーキに和菓子のテイストは圧倒的コレじゃない感が満載です。
味は悪くなかったので美味しくいただきました。
というわけで、このレシピでういろう風チーズケーキを作る事ができます。よかったですね。
それでは。
